Os frutos secos foram durante muito tempo desconsiderados no que diz respeito ao tema de alimentação saudável, especialmente por terem um teor mais elevado de gorduras. No entanto aos pouco, temos vindo a desmistificar um pouco o papel da gordura na nossa dieta.
Os frutos secos têm uma quantidade extraordinária de vitaminas, minerais e são consideradas um alimento denso em nutrientes o que faz com que do ponto de vista nutricional, sejam alimentos saudáveis. Os melhores são as nozes, as amêndoas, as avelãs e o caju e ao contrário do que muitos pensam, o amendoim não é um fruto seco; é um legume e não deve ser considerado nesta categoria. Por serem uma excelente fonte de energia, são aliados fundamentais de quem pratica desporto. Outros benefícios são o combate à queda de cabelo, prevenção da formação de radicais livres e do envelhecimento precoce, melhoria nos estados do humor, alívio de sintomas da TPM, fortalecimento do sistema imunológico, dos ossos e da memória. Como em tudo, moderação é a palavra-chave, pelo que o ideal é consumir uma porção de frutos secos que cabe na palma da mão.
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Sobre mim..Apaixonada por exercício físico e dedicada a um estilo de vida saudável com muito foco na alimentação simples, deliciosa e nutritiva! Archives
Março 2018
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