Quando pensamos em ingredientes para fazer bolos, pão ou sobremesas qual é o ingrediente base que pensamos de imediato? Farinha de trigo!
E quando pensamos em adoçar a sobremesa ou o bolo que queremos? Açúcar branco! Para além de todos os benefícios que tiro dos hábitos alimentares que escolhi para mim, não como dieta mas como parte integrante da minha vida, o maior foi a diversidade alimentar! Hoje em dia quando quero fazer pão ou bolos a minha dificuldade é escolher a farinha que quero usar, ora vejamos o que habitualmente há sempre na minha dispensa: Farinha de amêndoa Farinha de noz Farinha de linhaça Farinha de aveia Farinha de trigo sarraceno Polvilho doce/azedo Nada de farinha de trigo, portanto.. e nada de farinhas com glúten... Para adoçar as minhas sobremesas nada melhor do que mel e por vezes até mesmo açúcar de coco! Mesmo que optem por não seguir o meu hábito alimentar, façam-me um favor, esqueçam a farinha de trigo e o açúcar branco e experimentem novas receitas com novos ingredientes! Diversifiquem a vossa ementa, as vossas receitas e quem sabe também os vossos hábitos alimentares! :)
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Sobre mim..Apaixonada por exercício físico e dedicada a um estilo de vida saudável com muito foco na alimentação simples, deliciosa e nutritiva! Archives
Março 2018
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