Hidratar as folhas de gelatina conforme indicações na embalagem; de seguida escorrer e derreter no micro-ondas durante uns segundos. Deixar arrefecer um pouco antes de juntar ao iogurte grego, envolvendo muito bem. Triturar as framboesas ou os morangos em puré juntamente com o mel ou açucar de coco e 3 colheres de sopa cheias de iogurte. Nos copos, começar por formar a 1ª camada com granola; dividir o iogurte grego pelos dois copos; dividir a mistura dos puré de frutos vermelhos e decorar a gosto. Levar ao frigorífico pelo menos 2h antes de servir. Nota: as folhas de gelatina são opcionais, servirão apenas para dar mais consistência às camadas.
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