Lasanha de Curgete e Carne Picada

• 2 curgetes médias ou grandes
  
• 500gr carne picada
  
• Cebola
  
• Cogumelos frescos
  
• Folhas de espinafres
• Azeite
  
• 100gr queijo ralado
  
• 200ml natas
• Temperos em pó

Refogar a cebola com o azeite. Juntar cogumelos frescos partidos em pedaços e deixar cozinhar por uns minutos.  Juntar a carne picada e temperar (sal, pimenta, alho em pó e gengibre). Cozinhar a carne durante cerca de 10 min.

Cortar a curgete em fatias finas e formar uma camada no fundo de um pirex. Fazer mais uma camada por cima com as folhas de espinafre. Deitar a carne e se usarem natas, deitar um pouco. Continuar a formar camadas com curgete, espinafres, carne e natas até acabar.

Cobrir com queijo ralado por cima e levar ao forno a 180ºC por cerca de 30 min.

---