Brownie de chocolate

• 3 ovos
• 200gr chocolate negro minimo 70% cacau
• 5 colheres de sopa de manteiga de frutos secos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de mel (opcional)

Juntar a farinha de amêndoa e o cacau numa taça e misturar;

Derreter o chocolate, a manteiga amendoim e o óleo de coco em banho-maria.

Deixar arrefecer um pouco e adicionar o mel, os ovos, misturando tudo muito bem;

Adicionar as farinhas e voltar a mexer bem.

Levar ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 20 minutos a 180º C numa travessa ou forma forrada com papel vegetal.

Deixar arrefecer bem antes de partir em quadrados.

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